Velkommen til Idre

I Idre-området finner man Sveriges sørligste sameby, så selvfølgelig finnes rein både i naturen og på menyen i dette området, det samme er den samiske kulturen. Rundt Idre er det mange fiskevann samt mange myrer med hjorten. Til fisken kan du spise römgröt, en grøt laget med fløte og hvetemel drysset med kanel og sukker. Mer tradisjonelle retter finnes som stomp (en type flatbrød), kolbotton – en type pannekake på byggmel servert med stekt svinekjøtt og messmörsaus.

Møt våre produsenter