Bakeri, surdeigspizza og sommerkafe

I fjellbjørkeskogen i Grövelsjöns fjellverden finner du håndverksbakeren Maxime og hans familie som driver det lille bakeriet. De produserer næringsrikt surdeigsbrød i en rekke varianter helt uten tilsetningsstoffer og med økologiske ingredienser. Her kan du finne alt fra boller, ulike typer brød, kaker, biscotti, müsli, frøkaker og annet godt. SM-brødet inneholder solsikkefrø og linfrø og kan kjøpes. På fredager kan du bestille de populære surdeigspizzaene. I tider de ikke er åpne kan du handle i deres selvbetjening. Maxime har blitt svensk mester i mathåndverk og ble nylig kåret til Årets Unge Entreprenør i Älvdalen kommune. De selger også brød til restauranter og kafeer i området rundt.