Skandinavisk måltidsopplevelse  er en del av et samarbeidsprosjekt som foregår innenfor SITE Destination, som står for destinasjonsutvikling av Sälen, Idre, Trysil og Engerdal og er et Interreg-prosjekt. Prosjektet eies av de nevnte destinasjonenes kommuner og destinasjonsselskaper. I dag er den fjerde SITE-prosjektperioden i gang.
Link til SITE Destinations side for mer info SITE Destination

Scandinavisk måltidsopplevelse startet våren 2022 og pågikk i seks måneder til slutten av tredje prosjektperiode. Det var her grunnlaget ble lagt for denne nettsiden som har som mål å samle lokalmatprodusenter i de fire kommunene/destinasjonene. Målet er å utvikle synlighet, tradisjoner og lokalmatmiljøer med skandinavisk tema.
I februar 2023 startet et fjerde SITE-prosjekt med mål om Scandinavian Dining Experience hvor målet er å finne digitale løsninger for at innbyggere, besøkende, restauranter og butikker skal kunne bestille varer fra lokale produsenter. Dette i kombinasjon med samordnet gods- og persontransport.
Vi som jobber med delprosjektet Scandinavian Meal experience heter Carina Sisell og Linda Tiensivu. Sammen har vi lang erfaring innen serveringsbransjen, restaurantdrift og egen virksomhet. Vi har kompetanse innen blant annet bærekraftig destinasjonsutvikling, forretningsutvikling og markedsføring.