Glunot

Glutenfrie produkter, glutenfri pizzeria og butikk

I Trysils gamle bydel finner du den italienskfødte kokken Dino og hans stab som driver et helt glutenfritt håndverksbakeri, butikk og en liten restaurant. Han flyttet til Norge for å jobbe som souschef på en restaurant i Trysil, men så etter hvert et stort behov for velsmakende glutenfri mat av høy kvalitet. Dino ønsket å kunne tilby mennesker med glutenintoleranse eller andre matallergier et godt og smakfullt alternativ og ideen om Glunot ble født og i 2016 åpnet de bakeriet. I den koselige butikken deres har de også et godt utvalg av italienske gourmetprodukter, alle selvfølgelig 100 % glutenfrie og du kan prøve flere av produktene. Hva med en nystekt pizza, rett fra steinovnen? Eller en god kopp italiensk kaffe? I 2018 fikk de en pris fra Norsk Cøliakiforening som årets glutenfrie bedrift! De leverer bakoffbrød til flere restauranter i Trysil samt bakerier og butikker i Oslo og har nettbutikk.