Hjortuppfödning, stuguthyrning, restaurang och gårdsbutik

I fjällbjörkskogen 800 möh mellan Grövelsjön och Elgå ligger Valdalen gård där Martin och Lena bor och verkar. Valdalen har drivits som turistgård sedan 1946 och startades av Martins föräldrar. Det finns flertalet stugor och ett pensionat att hyra samt en restaurang med plats för 40 gäster. Parallellt med stuguthyrning och restaurang driver de jordbruk och hjortuppfödning med ca 70 hjortar i stora hägn. Restaurangen serverar hjortkött av olika slag såsom hjortburgare och hjortkorv, men även andra lokala produkter av annat viltkött och fisk. De har egna ägg från vaktel och höns samt gör egen sylt av bär de plockar i området. Valdalen gård erbjuder catering och har en liten gårdsbutik där du kan köpa hjortkött, sik och öring.