Oppdrett av Rørosku

Ved foten av Gloføken og med utsikt over vakre Langsjøen ligger Johnsgård. Der driver Olai en liten familiegård med oppdrett av den gamle norske rasen Rörosko, som er spesielt tilpasset fjellene og dalene i fjellregionen. Filosofien deres er at god dyrevelferd er viktig og derfor ønsker de at dyrene deres skal ha et naturlig liv hele året. Derfor har de mulighet til å være ute i skogen om sommeren og høsten, og de kan selv bestemme om de vil være ute i solen, eller inne i låven om vinteren. Johnsgård mener det er dette som gir deres møre kjøtt den gode smaken. Et godt måltid starter med gode råvarer og de produserer flere ulike kjøttprodukter som selges i butikker og restauranter i Trysil og Engerdal.